说起来西雅图,很多人第一反应就是下雨,星巴克,还有那个尖尖的太空针。我刚搬过来那会儿,也差不多是这个印象,就觉得是个挺文艺的地方。那时候工作不忙,老婆就说,“你天天在家闷着也不是个事儿,多出去走走,看看这边的生活是啥样。” 我一想也对,总不能老是盯着电脑屏幕,好歹也得了解下这地方的柴米油盐酱醋茶。于是我就下定决心,要像个真正的本地人一样,好好把西雅图给“盘”一遍。
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第一次闯荡,从嘴巴开始
出门第一件事永远是找吃的。西雅图这地儿,海鲜那是一绝。我记得有天周末,我跟几个新认识的朋友就直奔派克市场去了。那地方真是人山人海,各种叫卖声,海鲜味儿,花香味儿,混一块儿特别有劲儿。我们挤进去,看到那扔鱼的师傅表演,真是把人都看乐了。我当时就琢磨着,这市场肯定有宝藏。我先是尝了一碗那个大名鼎鼎的派克市场蛤蜊浓汤,热乎乎的,奶香味儿浓郁,蛤蜊肉给得特别足,一口下去,感觉整个胃都被熨帖了。 接着又找了个小摊位,点了一份新鲜生蚝,淋上点柠檬汁,那叫一个鲜甜,一点腥味都没有。
后来我胆子大了,就开始往市场旁边那些小巷子里钻。发现一家不起眼的日本料理店,门脸特别小,但是里面坐满了人。我硬着头皮排了半天队,点了一份海胆饭。卖相一般,但是吃下去的第一口我就服了,海胆新鲜得像刚从海里捞出来,一点沙子都没有,口感滑溜溜的,入口即化,甜滋滋的。从那以后,我就知道,要找好吃的,不光要看名气大的,还得敢往犄角旮旯里钻。
喝出西雅图的精气神
西雅图是星巴克的发源地,这谁都知道。但光喝星巴克,那可不算真本地人。我一开始也只知道它,后来才发现,这城里藏着无数小众却惊艳的咖啡馆。我记得有次在国会山(Capitol Hill)瞎晃悠,看到一家叫咖啡馆Vivace的店,外面看着就挺有格调的。 我进去一看,里面的咖啡师个个都像是艺术家。我点了一杯拿铁,咖啡和牛奶的融合简直是天衣无缝,拉花也特别漂亮,喝起来口感顺滑,咖啡的醇厚和牛奶的香甜完美平衡,一点都不涩。从那以后,我基本上就告别了连锁咖啡店,开始到处找这些精品咖啡馆。
除了咖啡,西雅图的精酿啤酒那也是一绝。我特别喜欢在弗里蒙特(Fremont)那边晃悠,那边有几家啤酒厂挺有名的。 我周末没事就去一家叫Fremont Brewing的酒厂,点上一杯他们季节限定的IPA,坐在外面的露天座位上,看着湖水,吹着风,感觉一天的疲惫都散了。那里的啤酒口味特别多,从苦涩的IPA到醇厚的黑啤,总能找到自己喜欢的那款。我还跟那里的酒保聊过几次,他们对啤酒的知识真是头头是道,每次都能给我推荐一些我没尝过的好酒。
玩出西雅图的韵味
吃饱喝足了,那肯定得出去玩玩。除了太空针塔和派克市场,我觉得西雅图最迷人的地方,是它的自然风光和那些充满艺术气息的小角落。我这个人,就喜欢往人少的地方跑。有天我朋友带我去探索公园(Discovery Park),这可是西雅图最大的城市公园了,面积特别大。 我们一路爬山,穿过森林,走到海边,看到那个红白相间的灯塔。站在海边,看着一望无际的普吉特湾,远处的奥林匹克山脉若隐若现,海风吹得人特别舒服。那感觉,真是心旷神怡,比在市中心看什么高楼大厦强多了。
还有一次,我一个人去了凯利公园(Kerry Park)。很多人都说那是看西雅图全景最好的地方,果然名不虚传。 傍晚时分,夕阳把天空染成了橘红色,太空针塔和市中心的高楼被镀上了一层金边,前面就是普吉特湾和奥林匹克山,那景色美得简直像一幅画。我当时就坐在那儿,看着太阳慢慢落下去,城市的灯光一点点亮起来,感觉整个西雅图都在我眼前闪闪发光。那会儿我就想,这地方,真是值得慢慢品味。
除了这些,我也挺喜欢去弗里蒙特区的。那里的弗里蒙特巨怪(Fremont Troll)我去了好几次,每次看到它都觉得特别有意思。 还有那个口香糖墙,虽然有点“恶心”,但是每次路过我都会贡献一块口香糖,算是入乡随俗。西雅图这地方,就是这样,你以为你了解它了,但总能在不经意间发现新的惊喜。
这一路走下来,我对西雅图的印象,已经完全不是当初那个“下雨天、星巴克”的刻板印象了。它有它热闹的一面,也有它静谧的一面;有它现代摩登的地方,也有它充满历史和艺术气息的角落。我觉得,想真正了解一个地方,就得放下那些固有的想法,用自己的眼睛去看,用自己的味蕾去尝,用自己的双脚去丈量。只有这样,你才能找到属于你自己的那份独家记忆,才能真正感受到一个城市的魅力。西雅图,就是这样一个值得你用心去探索的城市,相信我,你一定会爱上它。