我琢磨这WRITEAS塞冰棍，真不是一天两天了。你们知道的，我这人就是爱瞎琢磨点吃的喝的，尤其是夏天，那真是恨不得一头扎进冰箱里。外面买的那些冰棍，味道是不少，可吃来吃去，总觉得少了点而且齁甜，吃多了还腻得慌。就那阵子，我家里蹲着，天又热得要命，老婆看我整天抱着手机不是刷段子就是看球赛，也烦我。她说：“你能不能找点正经事干？别老跟个废人似的。”我一听，还真是那么回事，闲得蛋疼不如折腾点东西出来。
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就这么着，我寻思着要不自己做点冰棍？一开始也没想啥“WRITEAS”不“WRITEAS”的，就想着做个水果冰。那可真是个坑！我头一回，瞎搞了一通，把家里的西瓜榨了汁，一股脑儿倒进模子里就给冻上了。结果？拿出来咬一口，不是冰碴子就是硬邦邦一块，哪有什么冰棍的细腻口感？纯粹就是个冰疙瘩，一点味儿都没有，还把嘴巴给冻麻了。老婆尝了一口，直接皱着眉就吐了，还嘲笑我，说我这哪是做冰棍，分明是给冰箱产冰砖。
那一下可把我给激到了。我不信邪，非得把这事儿给捣鼓明白。我就开始上网查，瞎逛帖子，看人家都是咋做的。结果发现，这玩意儿还真有点讲究。不是你随便把东西冻上就能吃的。光是水果的选择，就得考虑含水量和甜度。后来又发现，光是水果汁还不够，得加点“料”才行。我试过加牛奶，味道是好点了，可冻出来还是有点硬。然后又试了酸奶，稍微好一点，但总觉得少了点“厚重”的味道。
那段时间，我家的冰箱算是遭罪了，各种奇奇怪怪的液体塞满了冰棍模子。有时候倒进去的液体，冻出来上面一层下面一层，颜色分层，味道也分层，简直是“惊喜连连”。有一次，我把火龙果和椰奶混一起，结果冻出来是灰色的，跟水泥似的，把我闺女都给吓哭了，说爸爸做了“黑暗料理”。
直到有一次，我在一个老阿姨的视频里看到，人家说要加点“秘密武器”——炼乳！我一拍大腿，对，这甜度、这奶香味儿、这黏稠度，可不就是冰棍里少的那一口吗？我赶紧跑去超市买了几罐炼乳回来。这回，我学聪明了，先从最简单的口味开始。选了家里最常吃的草莓。把草莓洗干净，捣成泥，然后兑上炼乳，再加一点点纯牛奶，搅拌均匀。
我把这混合好的液体小心翼翼地倒进冰棍模子里，那模子也是我后来特意买的，带盖子，还有小棍儿的。倒完我就塞冰箱冷冻层了，这回心里可比之前有底多了。为了保险，我还特意设定了个闹钟，每隔一个小时就去开冰箱门看看。说起来也搞笑，那几天我简直魔怔了，半夜都爬起来看一眼我的“作品”。
等到第二天早上，我迫不及待地把冰棍模子从冰箱里拿出来。先用水冲了冲外面，一扭，那冰棍顺滑地就出来了！一看，颜色粉嫩粉嫩的，闻着一股草莓和奶的香味。我轻轻咬了一口，哎哟我的妈呀，那口感，真叫一个绝！软糯细腻，一点冰碴子都没有，甜度也刚刚草莓味儿浓郁，还带着炼乳的奶香，简直把我这几天受的“冰疙瘩”苦给全弥补了。
我当时就觉得，这回终于成了！这不就是我一直在找的那个味道和感觉吗？后来我又试了芒果的，菠萝的，蓝莓的，都用这个方子，把水果换一下就行。每次做出来，家里人都抢着吃，连平时不爱吃水果的闺女都能吃好几根。他们还给我这冰棍起了个名字，就叫“WRITEAS塞冰棍”，也不知道他们从哪儿学来的这个词，反正就这么叫开了，图个乐呵。
我总结出来了一套自己的“WRITEAS塞冰棍”心得，不敢说多专业，但绝对好使，而且失败率极低。你们想做的话，很简单：
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备齐家伙事儿：
一个靠谱的搅拌机，几套冰棍模子，还有最重要的，炼乳！别的牛奶、酸奶啥的看你口味，但炼乳绝对是灵魂。
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水果的选择：
挑那些熟透了、香甜味浓的水果。像芒果、草莓、蓝莓、火龙果（红心的那种）都特别把水果洗干净，去皮去核，切小块。
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打泥加料：
把切好的水果块扔进搅拌机，打成细腻的果泥。这步别偷懒，越细越然后根据你水果的甜度，往果泥里加炼乳，边加边尝。我觉得大概水果泥和炼乳的比例在3:1到4:1比较合适，具体看个人喜要是觉得太稠了，可以稍微加一点点纯牛奶或者椰奶，但别加太多，不然容易结冰碴。
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灌模冷冻：
把调好的液体倒进冰棍模子。别倒太满，留一点点膨胀的空间。然后把盖子盖小棍插上，直接放进冰箱冷冻层。我一般都是晚上做，冻它个一宿，第二天早上起来就能吃上。
就这么简单！不吹不擂，按照我这法子，保准你做出来的“WRITEAS塞冰棍”又香又滑，比外面买的那些好吃多了。自己动手做的，吃着也更放心，而且还能根据自己口味随便变花样。反正自从我掌握了这门手艺，夏天在家再也不用愁没冰棍吃了。有时候朋友来家里，我弄几根出来给他们尝，个个都竖大拇指，问我是在哪儿买的。每次我一说是自己做的，他们那惊讶的表情，那感觉，别提多带劲了！