要说这事儿，还得从我那小子说起。前两年，他一下子窜了好几公分，身体跟个吹气球似的，长得飞快。我一开始没太当回事，想着孩子嘛能吃是福。可谁知道，这小子胃口跟个无底洞一样，简直就是个变异战士，吃的比我们大人都多，还特能造。我每天下了班，累得半死，家里厨房战场似的，不是锅碗瓢盆堆一堆，就是冰箱被掏空。一开冰箱门，一股子凉气，里面啥也没有，就剩下个空架子，光秃秃的。我那时候真是头都大了，觉得养个娃，怎么比养头猪还费劲？
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刚开始那阵子，我傻乎乎的，想着他要吃，我就去买，就去煮呗。结果，今天买肉，明天买菜，后天又得去补牛奶面包。超市的会员卡都被我刷爆了好几张。我老婆天天跟我抱怨，说家里开销蹭蹭往上涨，光吃的这一块儿，都快顶上之前两个人的饭钱了。我当时也挺上火的，有时候买了菜，还没来得及煮，他就自己偷偷摸摸给“消灭”了。更有几次，我特意买的好食材，想周末给他加个餐，结果回家一看，包装纸都扔垃圾桶了，菜没了。我气得直哆嗦，跟他理论，他还一副理所当然的样子，说自己饿了，没忍住。那时候家里真是鸡飞狗跳的，为了这吃饭的事儿，我们俩大人没少跟他磨牙。
有那么一回，我下班回家，本来想炖个排骨汤，结果一打开冰箱，排骨盒是空的，案板上都是骨头渣子。我当时整个人都懵了，这小子把生排骨都给啃了？后来才知道，是他放学回家饿得不行，自己偷偷拿出来煮着吃了。我看着那个乱七八糟的厨房，心想这日子没法过了，得想个辙了。不然我这老腰早晚得累断，钱包也得瘦一圈。我就琢磨，既然他胃口大，光靠我一个人每天现买现做肯定不行，这效率也太低了。
我开始琢磨怎么个应对法。第一招，我决定得好好摸清楚这“变异战士”的作息和食谱。我特地把他每天吃啥、吃多少，都悄悄地记了下来。记了一周，我发现他吃饭特别有规律，早上爱吃面包牛奶鸡蛋，中午学校吃，放学回家那顿最猛，晚上睡前还要再来一波。而且他偏爱的种类也比较固定，就是米饭、面条、鸡肉、牛肉、还有各种水果。有了这个底儿，我就知道该往哪里使劲儿了。
第二招，就是得学会批量采购和储存。以前我都是小打小闹，现在不行了。我特地找了个周末，拉着我老婆去了趟大卖场，专门买那些能放得住、他又爱吃的。米面油，直接买最大包装的。鸡胸肉、牛肉、排骨，全都按公斤买，回来分份儿，用保鲜袋包一股脑儿全塞进冷冻室。蔬菜也尽量买些耐放的，比如土豆、胡萝卜、包菜这些。我还买了好多大大小小的保鲜盒，把各种吃的分门别类装贴上标签，啥时候买的，啥时候到期，都清清楚楚。
第三招，我开始搞“集中火力”式的备餐。以前是每天回家愁吃现在我把这个时间挪到了周末。每个周日，我都会抽半天时间，跟打仗似的，在厨房里把接下来几天的硬菜都给炖出来、烤出来。比如，炖一大锅牛肉，炒一大锅鸡丁，煮一大锅面条酱。米饭也一次性煮个好几天的量。煮好了就分装到保鲜盒里，放冰箱冷藏。这样一来，平时下班回家，只需要把这些半成品热一热，再炒个简单的青菜，十几二十分钟就能搞定一桌饭。省去了每天买菜洗菜切菜的麻烦，效率高了不少。
第四招，给这小子划拉出了个“专属能量补给站”。我把家里一个柜子和冰箱里的一层，专门给他腾出来。里面放的都是他能随时拿、随时吃的健康零食和便餐。比如，独立包装的面包、洗好的水果、酸奶、还有提前分装好的坚果。冰箱里还有我自己做的三明治、煮好的鸡蛋这些。这样他放学回来饿了，不用满世界找吃的，直接去“补给站”自己拿就行。省得他胡乱翻，搞得家里一团糟，也防止他乱吃那些不健康的零食。
我觉得最重要的就是，我开始尝试让他也参与进来。我跟他说，你吃得多，那你就得帮着干活。偶尔让他帮忙淘米、洗菜，或者在他吃完饭后，把自己的碗筷收拾一下。有时候我甚至让他自己动手，把那些半成品热一热。虽然他做得有点磕磕绊绊，但至少让他明白，这些吃的不是天上掉下来的，是需要时间和精力去准备的。他参与进来了，不仅能帮我分担一点点，更重要的是，他开始对吃的有了点概念，知道不能浪费，也开始慢慢学会了管理自己的胃口，不再是以前那个只知道吃的“变异战士”了。
这几招下来，家里吃饭的问题算是彻底解决了。我也不用再为他那旺盛的胃口犯愁， grocery bill也稳定下来了，我自己也能有更多时间休息了。现在想想，那时候真是被他折腾得不轻，但好歹也摸索出了一套自己的办法。