说起来零食西瓜子这事儿，我真是听够了。每次过年回家，亲戚朋友坐一块儿，嗑着瓜子闲聊，总有人吃着吃着瓜子，突然抬头问一句：‘咱们磕的这瓜子，是不是就是夏天吃的大红瓤西瓜里头的籽晒干了炒出来的？’
本站为89游戏官网游戏攻略分站，89游戏每日更新热门游戏，下载请前往主站地址:www.gm89.icu
以前我小的时候，也跟大家一样，真觉得就是那么回事儿。夏天吃西瓜，那籽儿吐出来黑不溜秋的，寻思着洗干净了，晒干了，再用锅子一炒，不就是香喷喷的瓜子了嘛这想法，可在我脑子里扎根了好些年，从小到大，一直都觉得理所直到我上初中的时候，有那么一回，才彻底给我掰过来了。
那会儿我刚进初中，住校，一个礼拜就周末能回家两天。每次回家，我妈都说我净长个子不长心眼儿。有一次我放学回家，手里还攥着一小把从路边小店买的零食西瓜子，边走边磕，那叫一个美滋滋。结果进了家门，我爸正在院子里忙活，搭着棚子，说是要种点菜，顺带着还有几株瓜苗。我看他把一堆瓜籽儿倒进一个小盆里泡着，我就好奇地凑过去问：‘爸，你这泡的是什么呀？’
我爸戴着草帽，头也没抬，‘西瓜籽，这不是夏天要来了嘛种点西瓜，回头咱们家就有大西瓜吃了。’他一边说着，一边还用手在盆里搅和了几下，那籽儿还挺多的。
我当时眼睛就亮了，赶紧把手里那把零食瓜子递过去，‘那爸你看看，我这磕的瓜子，是不是就是这种籽？要不咱也留点，明年也种点能产瓜子的西瓜？到时候咱们家就有吃不完的瓜子了，多’ 我爸听了这话，手里的活儿停了，转过身来，看看我手里的瓜子，又看看盆里泡着的籽，然后直接就乐了，笑得都直不起腰，身子直发颤。
他边笑边说，‘你这傻孩子，想哪儿去了？你手里磕的这种瓜子，那是一种专门用来产籽的西瓜结出来的籽，跟咱们平时吃的，为了吃肉的那种甜西瓜，可不是一码事儿。咱们种的这种，是专门吃果肉的，籽儿虽有，但那壳儿薄，仁儿不饱满，味道也不对，哪能拿来做瓜子？你想，要真能那么容易，超市里那瓜子不得多便宜，家家户户都种不就行了？’
我当时可不服气了，觉得我爸是不是为了省事儿，不想让我掺和种地，随便找个理由搪塞我。从小就有点轴，凡事都喜欢自己去琢磨个明白，非得亲眼看到，亲手试过才行。想着，哼，您说不是就不是？我还非得自己试试不可！
于是等那个夏天我们家种的西瓜熟了，我特意挑了几个大个儿的，吃的时候把里头的籽儿一粒一粒地抠出来，洗干净了，铺在窗台上，晒了好几天。那时候还挺热的，知了在外面一直叫。等这些籽儿都晒得硬邦邦的了，我找了个家里平时炒菜的小铁锅，趁着我妈去邻居家串门儿，偷偷地倒了进去，小火慢慢地炒。我记得当时我妈还在客厅看电视，我就猫在厨房里捣鼓。炒着炒着，屋子里都是一股焦糊味儿，瓜子也没出啥香味儿，反而有一股说不上来的怪味儿。我尝了一颗，壳儿硬邦邦的，里面的仁儿又小又干瘪，跟平时磕的零食瓜子比，简直是一个天上一个地下，那味道也差远了。
那次“私人实验”彻底把我给整明白了，彻底打破了我多年的幻想。原来我爸说的都是真的。后来我上了大学，学了点农学方面的常识，才知道，零食瓜子用的那种西瓜，叫作‘籽用西瓜’，顾名思义，就是专门为了取籽而种植的。它的果肉确实不好吃，有的甚至还有点苦味儿，颜色也可能不是大红色，但是籽儿特别大，特别饱满，出仁率高，炒出来才香。而我们夏天吃的那些汁多肉甜的西瓜，是‘果用西瓜’，它的籽儿是为了繁衍，不是为了让人磕着吃，所以形状、大小、果仁品质都不适合做瓜子。
这问题真不是什么新问题了。但凡是对西瓜或者零食瓜子稍微有点好奇心，去问问老一辈，或者哪怕现在方便了，随便上网搜一下，都能找到答案。但为什么每年总有人问？大概就是跟我小时候一样，好奇归好奇，但没真去较劲儿，或者干脆觉得这问题无关紧要，所以就一直稀里糊涂的。知道的人不多说两句，不知道的人也懒得去查。
现在每次再听到这个问题，我都忍不住会心一笑。不过也没知道的人就多说两句，不知道的听听也就明白了。反正以后大家再吃西瓜的时候，就别指望把那籽儿留着炒着吃了哈，那玩意儿是真没法儿炒出咱们超市里卖的那种香喷喷的瓜子味儿来的。想吃瓜子，就去买专门的籽儿瓜子，那才是正道！咱们，吃瓜就好好吃瓜，磕瓜子就好好磕瓜子，别瞎掺和，哈哈。