话说，前一阵子我那远房表弟回老家，带了个稀罕玩意儿过来。他说是从南边弄来的，给我尝鲜。他一放下，我眼睛都直了，好家伙，这玩意儿真大！圆滚滚的，外面全是那种疙瘩，颜色也不统一，青黄青黄的，我这手伸过去，根本就握不住它，两只手抱都嫌费劲，差点给我闪了腰。当时就懵了，这玩意儿是怎么吃？
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表弟看我一脸呆相，乐呵呵地说：“哥，这叫菠萝蜜，可甜了！” 我听了心里直犯嘀咕，甜是甜，可这么大一个，放哪儿？怎么下嘴？琢磨了半天，实在没辙，就找了个大盆，小心翼翼地把这大块头给放了进去，想着先让它在家里“冷静冷静”。
过了两天，这菠萝蜜的味道越来越浓，整个屋子都飘着一股甜香。我寻思着不能再拖了，再拖下去它得自己烂了。于是我决定动手。光是把它从盆里抱出来，就费了我九牛二虎之力。找来找去，家里最大的刀就是我平时切西瓜的那把大菜刀了。我把菠萝蜜放案板上，刀一架，刀还没进去，就感觉黏糊糊的。我这才想起来以前听人说过，这东西切开会有很多白色的黏液，特别难洗。
赶紧跑到厨房，找了瓶平时炒菜的油，把刀刃上抹了一层，又给自己手上也抹了一点儿。深吸一口气，瞄准正中间的缝儿，使劲儿一压。这一压，还真不像切西瓜那么爽利，刀子往里钻，阻力特别大。使劲儿往下切，那刀刃就像陷进了什么橡皮泥里，黏糊糊的白浆就从切口滋出来了，还带着一股说不上来的味道。手上抹了油，是没那么黏，但那浆溅得到处都是，案板上，地上，我衣服上都沾了一点。当时心里就一个想法：这简直是在“解剖”个什么奇怪生物！
好不容易，吭哧吭哧地，我把这大菠萝蜜给劈成了两半。这一劈开，里面那结构可真是让我开了眼。密密麻麻的，全是黄色的果肉包着大核，中间还有一根粗粗的白色柱子，很多白色的丝儿缠绕着。那些白浆更多了，我的刀上，手上，全是。我又抹了点油，找了个大盆，准备把果肉抠出来。
我用沾油的手去掰那些黄色的果肉，每一个果肉都紧紧地贴在白丝上，还得费劲地把它从那些白丝里揪出来。揪出来的果肉还得剥掉外面那层薄膜，然后把里面的大核给扔掉。这个过程，真的是考验耐心和体力。我一开始没戴手套，手指头都快抠麻了，手上的油和菠萝蜜的黏液混在一起，又滑又黏，感觉像是给手做了个特别的“泥膜”。
- 先是徒手抠，抠了十几分钟，感觉手都快不是自己的了。
- 后来找了双一次性手套，戴上好多了，至少不怕黏。
- 再后来发现，直接把果肉从中间的白柱子上整个撬下来，再一个个分开，效率会高一些。
我就这样，坐在地上，铺了一大块报纸，旁边放着两个大盆，一个装果肉，一个装那些剥下来的皮和核。切一点，抠一点，弄一点。整个过程持续了快一个小时，中间休息了好几次。我甚至一度想放弃，心想干脆把剩下的一半直接扔掉算了。但转念一想，这么大个东西，费了这么大劲儿，不好好尝尝可真亏了。
终于，当把大部分果肉都分离出来，装了满满一大盆金黄色的果肉时，我心里的那种成就感，真是没法说！赶紧洗了手，拿起一块果肉放进嘴里。那一刻，所有的辛苦都值了！果肉软糯香甜，带着一股独特的浓郁果香，甜而不腻，简直是味蕾的盛宴。我一边吃一边摇头，这东西可真是又爱又恨。
这回的经历可真是给我上了一课。以后再碰到这种大块头的水果，我可得提前做好准备了：手套、更多的油、还有铺在地上的大报纸，一个都不能少！