说起来这事儿，就是想吃口痛快的油炸红腮鱼。家里人都爱那口，酥酥脆脆的，外面再撒点椒盐，那味道，想想就流口水。可这阵子手头有点紧，家里开销大，想着怎么才能把这好吃的弄出来，又不用掏那么多钱。我寻思着，光鱼的钱就不少，再加上油、面粉、调料七七八八的，这一顿饭下来，搞不好比下馆子还贵。这可把我愁坏了，寻思着得好好琢磨琢磨，哪儿买这些东西能更划算。
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我的寻鱼之路
我这人做啥事儿都爱自己先摸索摸索。那天，我决定亲自去跑一趟，看看这红腮鱼到底在哪儿买便宜。我第一站去了家附近的大超市。那超市看着是挺敞亮，鱼摆得也规整，冰块下面躺着一条条红腮鱼，看着是新鲜，个头也足。我凑过去看价格，这一看不要紧，心都凉了半截。标价上写着一斤得多少多少钱，我算了算，买个两三条够全家人吃的，光鱼钱就得一百多块。这还没算其他配料。当时我就觉得，这不行，这么买下去，我的钱包可吃不消。
从超市出来，我没直接回家，想着得去别的地方碰碰运气。我脑子里立马想到了我们小区后面那个老市场，也就是菜市场。那地方虽然看着有点乱糟糟的，地上也总是湿漉漉的，但是东西种类多，关键是小贩多，能砍价。我到了鱼摊位前，果然，那里的红腮鱼种类就更多了，有野生的，有养殖的，个头也大小不一。我挑了一条看着品相不错的，问了价格。结果你猜怎么着？比超市便宜了至少三成！当时我就乐了，心想这回算是来对地方了。我跟卖鱼的老板磨蹭了一会儿，又给便宜了几块钱，心里那叫一个舒坦。心里想着，这鱼的事儿算是解决了，省了一大笔。
油盐酱醋也得抠门儿
鱼买好了，接下来的就是那些七七八八的配料了。油炸鱼嘛食用油是重头戏。我回想着超市的油价，一桶五升的，算下来也不便宜。我平常买油，都是看哪个牌子打折就买哪个。但这回，我得更精打细算。我没急着在菜市场买油，因为我知道菜市场的小店，油也不一定是最便宜的。我特意去了趟大型的批发超市，就是那种办卡才能进去的大卖场。那里的油，因为量大，果然比普通超市便宜多了。我买了一大桶花生油，够家里用好一阵子了，还比平时省了二十来块钱。
面粉和淀粉也是油炸的必备。这些东西倒是不贵，但我还是秉着能省就省的原则。菜市场的小杂货铺我也看了，价格跟批发超市差不多。反正这些东西保质期长，多买点没坏处。我在批发超市一起搞定了面粉和淀粉，也是个大包装，用了很久才用完。
调料这块，就是葱姜蒜、椒盐、料酒什么的。葱姜蒜这种新鲜的，我肯定是在菜市场买，新鲜又便宜。椒盐这种干货，我一般在普通超市买那种小袋装的，用起来方便，价格也透明。料酒家里常备，这回也没特意去买。我发现这些小东西，单价看起来不高，但零零散散加起来，也不是小数目。所以每一样都得心里有数，能在哪儿省就在哪儿省。
这么一合计，还真给我省出来了
我回家把所有东西都摆出来，大致算了算这趟购物的开销。光是鱼，就比原来预计的省了不少。油和面粉这些大件，也因为跑了趟批发超市，价格压了下来。所有东西加起来，足足比我最初在一家大超市买要省了将近一半的钱。看到这个数字，我心里别提多美了。这一顿油炸红腮鱼，吃得真是又香又痛快，最重要的是，我这心里也觉得特别踏实，因为钱花得明明白白，知道在哪儿能省，在哪儿该花。
我为什么会这么折腾？说起来也是没办法。我家那小子，前几年体检说有点营养不良，医生建议多吃鱼肉。我寻思着，再贵也得给孩子弄好的吃。可家里最近换了车，又赶上装修，手头确实紧巴。老婆说，要不先少吃点海鲜，等手头宽裕了再说。我这当爸的，哪能让孩子因为钱受委屈？所以我就铆足了劲儿，想着一定要在保证品质的前提下，把这钱给省出来。后来老婆看见我把新鲜的红腮鱼炸得金黄酥脆，孩子吃得津津有味，她也打心眼里高兴。现在我家买菜，但凡是肉菜，我基本上都往菜市场跑。这些年下来，别说，还真省下不少钱，都攒着给孩子交学费了。这油炸红腮鱼，也成了我家餐桌上的常客，吃起来也不再觉得那么肉疼了。